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🔪 Gentetsu Gyuto – Le couteau de chef japonais polyvalent et précis
Le Gentetsu Gyuto est un couteau de chef de 7 pouces conçu pour offrir une performance professionnelle au quotidien. Forgé en acier damassé 67 couches avec un cœur en VG-10, il combine élégance, équilibre et efficacité pour toutes vos préparations culinaires.
✨ Polyvalence totale en cuisine
Grâce à son profil gyuto, il s’adapte parfaitement à la découpe de la viande, du poisson et des légumes. Un seul couteau pour des gestes rapides, fluides et précis.
⚙️ Acier VG-10 haute performance
Son cœur en acier japonais VG-10 (60±2 HRC) assure une excellente rétention du tranchant, permettant de conserver une lame efficace plus longtemps, même en usage intensif.
🔪 Coupe précise et sans effort
Son affûtage à 15° par côté garantit des coupes nettes et contrôlées, réduisant l’effort nécessaire pour chaque préparation.
🛡️ Résistance et durabilité
La structure en acier damassé 67 couches offre robustesse, résistance aux taches et une finition élégante qui reste impeccable dans le temps.
🎁 Design soigné et finition premium
Chaque couteau est livré avec une présentation élégante, reflétant son caractère haut de gamme et son souci du détail.
